［宮尾酒造］ 高品質な山田錦を３５％まで精米し、洗米、吸水作業も小分けにし秒単位で行い、麹造りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り繁殖するように手間をかけます。モロミも通常より小さなタンクで行い、厳密な管理の元、３０日以上かけてゆっくり発酵させます。火入れは１回のみ行い、そのままビンに詰めて冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成し、厚みのある味わいになっています。
［マスカガミ］ 春の山河の豊かな生命力を感じさせる、力強くフレッシュで甘口の味わい。自社田（加茂市小貫地区）および地元の契約農家にて栽培された酒米「越淡麗」を100％使用。完全限定生産！マスカガミの逸品です。
［DHC酒造］ 2023年3月開催の「酒の陣」開催を祝してこのイベントを盛り上げるために、また３年間苦しかったコロナ終息に終止符を打つべく疫病退散で人気のアマビエ様の力でみんなで乾杯したいと願いを込めて、オリジナルのアマビエボトルを「酒の陣2023」をうたう限定酒として発売されました。
［麒麟山酒造］ 新潟・奥阿賀産米100％の純米にごり酒です。お米の芳ばしい香りと、はじける旨みが何杯も飲みたくなる春限定のお酒です。特に舌触りと軽快な飲み口にこだわりました。
［朝日酒造］ なめらかな口当たりとともに、純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな吟醸香が広がります。味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘味とすっきりとしたキレのある後味が特長です。なめらかな飲みやすいにごり酒を目指し、キメ細やかな滓（オリ）にすることで、さらっとなめらかな口当たりを実現しました。
［河忠酒造］ 辛口造りのしぼりたて酒を火入れをせずに蔵出しする季節のお酒です。しぼりたての華やかな香りと、濃醇で飲み応えのある旨みが特徴です。冷やして、あるいはロックでお楽しみ下さい。
［高千代酒造］ 南魚沼産一本〆を100％使用した純米吟醸酒。昨年の同じタイプと今年度の新酒をブレンドし、火入れ。フレッシュさと余韻の穏やかさが複雑に絡み合う味わい。春を思わせるような食材との相性も良く、少し辛口のタイプのお酒に仕上がっています。
［諸橋酒造］ 新潟で生まれた酒造好適米「越淡麗」を100％使用した大吟醸を「景虎」ならではの辛口に仕上げています。杜氏が理想の酒質を目指して幾度も醸造を重ね、辛口の中に吟醸ならではの爽やかな甘みの表現に成功しました。搾ったばかりの感動的な味わい、無濾過生原酒をお楽しみください。
［朝日酒造］ 冬だけお楽しみいただける、搾りたての生原酒です。搾りたてのフレッシュな口当たりと、原酒ならではの濃厚な味わい、そして力強い香りが特徴のお酒です。さっぱりとした料理でもコクのある料理でも、冬の味覚にぴったりの一杯です。
［高野酒造］ 新潟を代表する「白（ハク）」が付く６つの酒蔵 高野酒造「白露」、新潟第一酒造「越の白鳥」、中川酒造「越乃白雁」、弥彦酒造「こしのはくせつ」、白瀧酒造「白瀧」、白龍酒造「白龍」の清酒をバランスよくブレンドした新ジャンルの日本酒です。
［中川酒造］ 前回は即日完売いたしました当店オリジナル酒「燕花酔」が再入荷いたしました。燕市産「亀の尾」100％使用の純米吟醸酒です。冷でよし！燗でよし！燕の酒をどうぞご堪能ください。
［宮尾酒造］ 昨年で終売となった〆張鶴の大吟醸 銀ラベルの後継商品として「盞」-さん-が新発売で入荷しました！兵庫県産山田錦を使用、小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰め後の低温熟成など〆張鶴の技術の枠をつくして醸されたスッキリした香りと滑らかでキレのある大吟醸です。
［竹田酒造店］ 漢字のひげ文字で「潟舟」と表記され、販売していたのは約２５年前。通常商品では現在、ひらがな表記の「かたふね」が主に流通しています。創業以来、１世紀以上にわたり親しまれたひげ文字を復活させたのが今回の商品です。まろやかな甘みが広がり、余韻を楽しめる純米吟醸酒です。日本酒初心者の方にも美味しく飲めますよ！