2019.12月 季節限定! 各蔵元の『しぼりたて』『にごりざけ』 などなど続々と入荷しました!
一気に寒くなり『冬』になってきましたね。タカバタケCHAYAでは、続々と『しぼりたて』『にごりざけ』など季節限定酒が続々と入荷してましてUPが間に合わない状態です(笑)。
今年も残り僅か、忘年会やパーティーなどに季節限定の日本酒はいかがですか?「なかなか日本酒はね~…」っていうイメージがある方でも、今の日本酒のレベルは昔とは違います!この季節の限定酒は最高ですよ!
2019.12.14
【日本酒】 季節限定! こしのはくせつ 極 超生原酒 入荷しました。
[弥彦酒造] 弥彦酒造より「極-きわみ- 普通酒」の生原酒が入荷しました!しぼりたての生の原酒をそのままに手詰め。通常の"極"を超えた清新な生原酒をどうぞ。
2019.12.28 【日本酒】 季節限定! 謙信 特別本醸造 しぼりたて生酒 入荷しました。
[池田屋酒造] 上槽したばかりの出来立てそのまま特別本醸造の新酒しぼりたて生酒です。今まで醸された新潟清酒とは一味違う酒質、「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」を表現した自信作です。穏やかな香り、フレッシュで瑞々しい味わい、甘み、辛みが程よく調和したふくよかで豊かな美味しさです。今の時期しか味わえない新酒の無濾過生原酒の醍醐味、フレッシュでフルーティーな酒の旨みをご賞味ください。
2019.12.28 【ワイン】 日本先行発売! ぎんの雫 グット・ダルジャン 入荷しました。
清酒7号酵母の力で世界初の超低温発酵(5度程度)を可能にした、革命的白ワインです。ムートン、オーパス・ワン醸造家パスカル・マーティ氏の構想から7年以上。あの「獺祭」生みの親、旭酒造の桜井博志氏、そして「神の雫」でフランスの芸術文化勲章を受けた原作者の亜樹直氏協力のもと、完成した世界初の試み。
2019.12.14 【日本酒】 季節限定! 笹祝 特別純米酒 しぼりたて生原酒 入荷しました。
[笹祝酒造] 新潟産五百万石を使用した、特別純米酒となります。初冬に仕込んだお酒を、生酒・原酒のまま瓶詰め、出荷いたします!フレッシュで無垢、そのままの味わいをお楽しみください。手塩にかけて仕込んだ日本酒。その最初のしぼりたてを飲む瞬間は蔵人にとって何者にも代えがたい喜びです!フレッシュで無垢、そのままな味わいをイメージし、パッケージは極力までにシンプルなものにしました。
2019.12.14 【日本酒】 季節限定! 想天坊 外伝 辛口おりがらみ生 純米酒 入荷しました。
[河忠酒造] 新酒生酒をおりがらみのまま瓶詰しました。辛口のキリっとした切れの良さと、滓のやさしい甘みが絶妙に調和した、すっきりと飲み疲れしない味わいです。年1回(12月)の季節限定酒です。
2019.12.6 【日本酒】  高千代 魚沼産一本〆 純米大吟醸 無調整生原酒 入荷しました。
[高千代酒造] 全国希少酒米 一本〆(魚沼産)と日本百名山のひとつ「巻機(まきはた)」の伏流水で大切に仕込まれた純米大吟醸。一本〆独特の米の旨みを残し、飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めてくれます。冷やしてどうぞ。
2019.11.30 【日本酒】 季節限定! 麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 入荷しました。
[麒麟山酒造] 奥阿賀の自然の恵みである新米「五百万石」で仕込みました。しぼりたての鮮烈さ、純米酒のふくよかさ、原酒の力強さをあわせ持つフレッシュな新酒です。
2019.11.30 【日本酒】 季節限定! 金鶴 風和 「純米しぼりたて」「純米にごり酒」 入荷しました。
[加藤酒造店] 冬季期間限定商品です。
「しぼりたて」:佐渡産「五百万石」を使用。フレッシュで新酒の香りが漂います。熱殺菌をしていない完全な生酒になります。
「にごり酒」:佐渡産「五百万石」を使用した活性純米にごり酒です。シュワシュワとした炭酸とともにほんのりと吟醸香と麹の香りが混ざります。
2019.11.30 【日本酒】 季節限定! 鶴齢 「純米しぼりたて」「純米にごり酒」 入荷しました。
[青木酒造] 冬季期間限定商品です。
「しぼりたて」:醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です
「にごり酒」:爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。
2019.11.30 【日本酒】 季節限定! 想天坊 「しぼりたて」「にごり酒」 入荷しました。
[河忠酒造] 11月~2月までの期間限定商品です。
「しぼりたて」:しぼりたての爽快な香り、純米原酒ならではの呑みごたえある濃醇な旨味がお楽しみ頂けます。
「にごり酒」:火入れをせずに蔵出ししますので、爽快な香り、スッキリとした飲み口が特徴の活性にごり生酒です。
2019.11.30 【日本酒】 季節限定! 越乃景虎 「しぼりたて」「にごり酒」 入荷しました。
[諸橋酒造] 11月~2月までの期間限定商品です
「しぼりたて」:その年はじめて搾られる純米酒を生のまま瓶詰めします。蔵人しか味わえなかった、しぼりたての純米酒です。
「にごり酒」:瓶内醗酵していますのでフタにガス抜き穴が付いています。ほどよいシュワシュワ感が味わえる人気商品です。
2019.11.21 【日本酒】 数量限定! こしのはくせつ 彌彦愛國 入荷しました。
[弥彦酒造] 農業から醸造まで純弥彦産の純米吟醸。弥彦山の伏流水を使い、減農薬、無化学肥料の古代米(愛国)をヤヒコザクラ酵母で醸造し、弥彦の書家が一枚一枚手書きしたラベル。こしのはくせつの弥彦酒造が、滑らかな口当たりと柔らかな米の旨味を引き出した特別な1本です。
2019.11.21 【日本酒】 季節限定しぼりたて! 北雪 純米原酒 しぼりたて 入荷しました。
[北雪酒造] 五百万石を使用した、純米生原酒。フレッシュな香りと透明感、生原酒の力強さ。後にはきりっとしたキレがあります。季節限定酒です。
2019.11.21 【日本酒】 季節限定しぼりたて! 高千代 扁平精米 しぼりたて 純米原酒 入荷しました。
[高千代酒造] 新酒のしぼりたてらしいフレッシュな香り、米の旨みがギュッと詰まった濃厚でフルーティーな旬の味わいです。 高千代ファンは見逃せないお酒です。季節限定酒です。
2019.10.23 【日本酒】 季節限定ひやおろし! こしのはくせつ 吟醸ひやおろし 入荷しました。
[弥彦酒造] 弥彦産山田錦使用。新酒のもつフレッシュさを可能な限り保ち、軽快でありながらふくらみのある味わいと香りに秋上がりしています。
2019.10.19 【日本酒】 新潟県内特約店限定出荷! 高千代 純米吟醸一本〆 火入れ限定醸造 入荷しました。
[高千代酒造] 南魚沼産「一本〆」を使用した限定醸造酒。純米吟醸ならではの香りと味わいのキレが特徴。40度くらいのお燗もオススメです。新潟県内の特約店のみの販売となり数量が極僅かな商品です。
2019.10.2 【日本酒】 数量限定! 想天坊 越淡麗 大吟醸 金賞受賞酒 入荷しました。
[河忠酒造] 令和元年5月開催の全国新酒鑑評会において金賞受賞した、大吟醸原酒を低温熟成させ「金賞受賞酒」として数量限定にて発売されました。生産本数は極僅かとなっております。新潟県で生まれた「越淡麗」にて醸した大吟醸!是非お試しください。